Making Noms: Sushi 2

From VoidWarranties - Hackerspace Antwerp, Belgium
(Difference between revisions)
Jump to: navigation, search
 
(8 intermediate revisions by one user not shown)
Line 1: Line 1:
 
{{Event
 
{{Event
|Start date=2013/10/26 07:30:00 PM
+
|Start date=2013/10/26 03:00:00 PM
|End date=2013/10/26 11:59:59 PM
+
|End date=2013/10/26 08:00:00 PM
|Location=Den Bunker
+
|Location=VoidWarranties
 
|Type of event=Workshop
 
|Type of event=Workshop
 
|Category=Fun
 
|Category=Fun
 
|Void org=Yes
 
|Void org=Yes
|Cost=tbd
+
|Short description=Learn to make your own sushi.
 +
Leer zelf je sushi maken.
 +
|Cost=€20 - €25
 
|Logo=Japanese Food by Karim sama.jpg
 
|Logo=Japanese Food by Karim sama.jpg
 
|Presenters=Yashiko,
 
|Presenters=Yashiko,
 
}}
 
}}
{{AgendaPoints}}
+
{{AgendaPoints
{{MeetingNotes}}
+
|points==Let's make some sushi=
 +
==What can you expect==
 +
Today we go for the specials. Sushi comes in more forms than the rolls we all know. Besides that we're also going to learn how to do a nice presentation of the sushi. A nicely decorated plate is half of the work in the Japanese cuisine. Making ginger roses, special cutting of vegetables, molding wasabi paste,... Let your imagination go wild.
 +
 
 +
In this workshop we'll be making sushi variations that are not so well known as the popular sushi rolls. Something more special and fun to make.
 +
*Inarizushi (tofu pouch sushi)
 +
*Gunkanmaki sushi (warship roll)
 +
*Temarizushi (ball sushi)
 +
*Oshizushi (box pressed sushi)
 +
*Temaki sushi (handroll sushi)
 +
 
 +
No worries if you don't like or eat fish. You still can join in and eat some delicious sushi. There are plenty other ingredients you can use to make this. Although there won't be any meat... ;)
 +
 
 +
==What to bring==
 +
It would be very handy if everyone could bring the following things.
 +
* a large cutting board
 +
* a sharp kitchen knife (preferably not a small potato knife)
 +
* a kitchen towel (like the one you do the dishes with)
 +
 
 +
==What's included in the workhop==
 +
We'll be providing all of the ingredients for the workshop.
 +
There will be some sake as well for a small extra fee. Because good sake is rather expensive over here. If you want this please note it down after your name in the list bellow. Green tea is for free.
 +
 
 +
==Price==
 +
I'm estimating on €20 to €25 per person. But this may vary a bit (not to much) depending on the current prices of the ingredients, especially the fish.
 +
 
 +
 
 +
 
 +
 
 
=Laten we sushi maken=
 
=Laten we sushi maken=
 
==Wat kan je verwachten==
 
==Wat kan je verwachten==
 +
Vandaag gaan we voor de specials. Sushi bestaat in meer vormen dan enkel de bekende rollen die we allemaal kennen. Daarnaast leren we ook om de sushi mooi te presenteren. Een prachtig gedecoreerd bord is al de helft van het werk in de Japanse keuken. Gember roosjes, speciaal gesneden groenten, geboetseerde wasabi pasta,... Laat je verbeelding maar de vrije loop.
 +
 +
In deze workshop zullen we minder bekende sushi varianten maken. Iets aparter en heel leuk om te maken.
 +
*Inarizushi (gefrituurde tofu sushi)
 +
*Gunkanmaki sushi (slagship rol)
 +
*Temarizushi (bolletjes sushi)
 +
*Oshizushi (in doos geperste sushi)
 +
*Temaki sushi (hand gerolde sushi)
  
 
Geen paniek als je geen vis eet of lust. Je kan nog altijd meedoen en van de sushi genieten. Er zijn meer dan genoeg andere ingrediënten om sushi mee te maken. Wel geen vlees... ;)
 
Geen paniek als je geen vis eet of lust. Je kan nog altijd meedoen en van de sushi genieten. Er zijn meer dan genoeg andere ingrediënten om sushi mee te maken. Wel geen vlees... ;)
Line 24: Line 62:
  
 
==Wat is inbegrepen in de workshop==
 
==Wat is inbegrepen in de workshop==
Wij zorgen voor alle ingrediënten  
+
Wij zorgen voor alle ingrediënten.
 
Er zal ook sake voorzien zijn, maar wel voor een kleine extra bijdrage. Goede sake is nogal redelijk duur bij ons vandaar dat we er ietsje meer voor vragen. Als je hiervan graag meedrinkt zet dat even achter je naam beneden in de deelnemerslijst. Groene thee is er wel gratis voor iedereen.
 
Er zal ook sake voorzien zijn, maar wel voor een kleine extra bijdrage. Goede sake is nogal redelijk duur bij ons vandaar dat we er ietsje meer voor vragen. Als je hiervan graag meedrinkt zet dat even achter je naam beneden in de deelnemerslijst. Groene thee is er wel gratis voor iedereen.
  
 
==Prijs==
 
==Prijs==
 
We schatten de prijs van de workshop in op €20 a €25. Maar afhankelijk van de prijs van de ingrediënten (vooral de vis dan) kan dit wel lichtjes (maar ook niet extreem) schommelen.
 
We schatten de prijs van de workshop in op €20 a €25. Maar afhankelijk van de prijs van de ingrediënten (vooral de vis dan) kan dit wel lichtjes (maar ook niet extreem) schommelen.
 +
 +
=Participating - Deelnemers=
 +
*Yashiko (sake)
 +
* Evi
 +
* Sam
 +
* Job
 +
* Alex
 +
 +
}}
 +
{{MeetingNotes}}
 +
 
{{EventImages}}
 
{{EventImages}}

Latest revision as of 21:52, 24 October 2013

Note: this article is about a passed event.

Making Noms: Sushi 2
Learn to make your own sushi.

Leer zelf je sushi maken.

Japanese Food by Karim sama.jpg
From 2013/10/26 03:00:00 PM
to 2013/10/26 08:00:00 PM
Presenters (1):
Yashiko


Type:
Workshop
Category:
Fun
Location:
VoidWarranties

Herrystraat 22, Deurne, Belgium

Cost:
€20 - €25


Contents

Agenda points

Let's make some sushi

What can you expect

Today we go for the specials. Sushi comes in more forms than the rolls we all know. Besides that we're also going to learn how to do a nice presentation of the sushi. A nicely decorated plate is half of the work in the Japanese cuisine. Making ginger roses, special cutting of vegetables, molding wasabi paste,... Let your imagination go wild.

In this workshop we'll be making sushi variations that are not so well known as the popular sushi rolls. Something more special and fun to make.

No worries if you don't like or eat fish. You still can join in and eat some delicious sushi. There are plenty other ingredients you can use to make this. Although there won't be any meat... ;)

What to bring

It would be very handy if everyone could bring the following things.

What's included in the workhop

We'll be providing all of the ingredients for the workshop. There will be some sake as well for a small extra fee. Because good sake is rather expensive over here. If you want this please note it down after your name in the list bellow. Green tea is for free.

Price

I'm estimating on €20 to €25 per person. But this may vary a bit (not to much) depending on the current prices of the ingredients, especially the fish.



Laten we sushi maken

Wat kan je verwachten

Vandaag gaan we voor de specials. Sushi bestaat in meer vormen dan enkel de bekende rollen die we allemaal kennen. Daarnaast leren we ook om de sushi mooi te presenteren. Een prachtig gedecoreerd bord is al de helft van het werk in de Japanse keuken. Gember roosjes, speciaal gesneden groenten, geboetseerde wasabi pasta,... Laat je verbeelding maar de vrije loop.

In deze workshop zullen we minder bekende sushi varianten maken. Iets aparter en heel leuk om te maken.

Geen paniek als je geen vis eet of lust. Je kan nog altijd meedoen en van de sushi genieten. Er zijn meer dan genoeg andere ingrediënten om sushi mee te maken. Wel geen vlees... ;)

Wat breng je zelf mee

Het zou handig zijn als iedereen het volgende kan meebrengen

Wat is inbegrepen in de workshop

Wij zorgen voor alle ingrediënten. Er zal ook sake voorzien zijn, maar wel voor een kleine extra bijdrage. Goede sake is nogal redelijk duur bij ons vandaar dat we er ietsje meer voor vragen. Als je hiervan graag meedrinkt zet dat even achter je naam beneden in de deelnemerslijst. Groene thee is er wel gratis voor iedereen.

Prijs

We schatten de prijs van de workshop in op €20 a €25. Maar afhankelijk van de prijs van de ingrediënten (vooral de vis dan) kan dit wel lichtjes (maar ook niet extreem) schommelen.

Participating - Deelnemers

Meeting notes

Join note taking during the meeting: http://piratepad.be/p/VoidWarranties



Facts about Making Noms: Sushi 2RDF feed
Has CategoryFun  +
Has Void orgtrue  +
Has cost€20 - €25  +
Has descriptionLearn to make your own sushi. Leer zelf je sushi maken.
Has end date26 October 2013 20:00:00  +
Has event typeWorkshop  +
Has locationVoidWarranties  +
Has presenterYashiko  +
Has presenter amount1  +
Has start date26 October 2013 15:00:00  +
Personal tools
Namespaces
Variants
Actions
Navigation
Toolbox
Content Creation
Belgian Spaces